桜新町の歩道にずらっと並んだ行列は『タケノとおはぎ』の入り口に続いていました。
毎日日替わりで7種類用意されるおはぎを求めて、日本中からファンが集まる人気店です。
今回はフォトジェニックで美しいおはぎの専門店『タケノとおはぎ』をご紹介します。
目次
『タケノとおはぎ』とは
『タケノとおはぎ』は2016年1月、桜新町にオープンしたおはぎ専門店です。
こし餡・つぶ餡を中心に毎日日替わりで7種類のおはぎが作られていて、味はもちろん、見た目の華やかさも人気の和菓子店です。
店主の小川寛貴さんはスペイン料理で経験を積んだ後、デリカテッセン「APRONS FOOD MARKET（エプロンズフードマーケット）」を2010年にスタートさせます。
ワインとデリのお店を順調に軌道に乗せ7年が経った頃、隣の物件が空いたことをきっかけに、和菓子のお店をオープンさせることを考えます。
そのとき、ヒントになったのが小川さんのおばあちゃんが作ってくれた『おはぎ』です。
「日本からいいものを発信したい。」という思いからこのおはぎをメインにしたお店を開くことを決意します。
店名は小川さんのおばあちゃん・タケノさんの名前が入った『タケノとおはぎ』になりました。
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メニュー
２０２２年６月に行ったときの日替わりメニューです。
定番の『つぶあん』『こしあん』の他に『タケノとおはぎ』らしい５種類のメニューが揃っていました。
つぶあん
つぶあんは程よい甘さで、日本茶とよく合います。
『つぶあん』と『こしあん』はもち米が使われているのでふっくらしています。
このお米がおいしくて、あんことの一体感が完璧です。
あんこに使われるのは北海道産の大納言で、甘さは控えめになっています。お豆の食感が残る定番にふさわしい粒あんになっています。
麻の実ときな粉
定番以外のおはぎに使われるお米は『黒米餅』です。
きな粉の下のお米は紫色に炊かれていて、割ったときの断面が鮮やかです。
食べてみると、黒米餅のぷちぷちした食感にビックリ。
見た目はシンプルだけどきな粉の風味が濃くて、しっかりしています。
あんこの苦手な方もペロリと食べられます◎
アプリコットキャンディ
ピンクのお花のような見た目が可愛いおはぎです。
ドライアプリコットとアプリコットピューレ、洋ナシピューレを使ったスイーツのようなテイストですが、おはぎになっても違和感なく頂けるのは、さすが『タケノとおはぎ』です。
使われる白あんは、最高の美味しさを引き出すため、前日に炊かれています。
かぼちゃと焼きりんご
甘いかぼちゃと焼いたリンゴの組み合わせが珍しいおはぎです。
厚みのあるリンゴがゴロゴロ入っていて、なめらかに濾された南瓜と意外にもマッチしています。
黄色いおはぎはワッパに入っていると鮮やかなのでお土産にもオススメです。
ココナッツとレモンピール
洋菓子好きな方におすすめのおはぎです。
ふわっと香るレモンピールとスライスされたココナッツのサクサク感が面白くて、『タケノとおはぎ』ならではの一品です。
ココナッツの香りが強いので苦手な方もいるかもしれません。
賞味期限・日持ち
『タケノとおはぎ』のおはぎは保存料を使用していないため、当日中の召し上がりを推奨しています。
混雑状況
わたしが購入した土曜日の午後１３時半ごろは５組ほど行列が出来ていて、待ち時間は１５分ほどでした。
テイクアウト専門なので、回転は早かったです。
わっぱ
おはぎを３個以上、購入すると『わっぱ』に入れてもらえます。
蓋に貼ってもらえるマスキングテープを７種類の中から選べますよ。
予約方法
『タケノとおはぎ』はオンラインの予約ホームから、予約ができます。
予約できるのは『日替わり7種セット』と『オーダーメイドおはぎ』の2種類のみです。
予約商品は、14：00から18：00に桜新町店のみ店頭で受取可能です。
受取可能時間は4つの時間帯から選べますが、日替わり７種セットとオーダーメイドおはぎはそれぞれ予約可能時間がちがいます。
店頭販売分が売り切れているとお店が開いていないことがありますが、事前予約をしていれば隣の工房にいる方に声をかけるとお店を開けてもらえます。
配送対応はしていないのでご注意ください。
予約専用URL：https://www.takenotoohagi.com/#/
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日替わり7種おはぎセット
価格は税込1,900円程度になるように組み合わせてくれます。
1人5セットまで予約可能です。
1日50セット限定で、受取希望日の1ヵ月前午前9：00から受付スタートになり、前日まで受け付けています。
予約可能時間は以下のようになっています。
| 14：00 ー 15：00 |
| 15：00 ー 16：00 |
| 16：00 ー 17：00 |
| 17：00 ー 18：00 |
オーダーメイドおはぎ
1日4セット限定で、受取希望日の1ヵ月前午前9：00から受付スタートになり、前日まで受け付けています。
自分の好みのデザインでおはぎを作ってもらえます。
事前にイメージ画像を送ったり、メールでやり取りしてデザインを決めます。
価格は桐箱の大きさ・おはぎのサイズによって変わります。
| おはぎ均一サイズ | おはぎ不均一サイズ（個数はランダム） | |
| 4.5寸（９個入り） | ６,４８０円 | ７,０２０円 |
| 6.5寸 （１６個入り） | ９,７２０円 | １０,８００円 |
予約可能時間は以下のようになっています。
（日替わり７種セットと受取時間が異なります）
| 13：00 ー 17：30 |
| 14：00 ー 17：30 |
| 15：00 ー 17：30 |
| 16：00 ー 17：30 |
アクセス・営業時間
店内にイートインスペースはなく、すべてテイクアウト専門になります。
桜新町店
営業時間：１２：００ー１８：００（売切れ次第終了）
定休日：月曜日・火曜日
お支払方法：現金のみ（カード不可）
学芸大学店
営業時間：１２：００ー１８：００（売切れ次第終了）
定休日：月曜日・火曜日
お支払方法：現金のみ（カード不可）
まとめ
サザエさんの街・桜新町にあるおはぎ専門店『タケノとおはぎ』のメニュー・予約方法をまとめてみました。
人気店だけあって、午後にも売り切れてしまうこともあるので、購入日が決まっていれば事前予約をお勧めします。
彩り鮮やかなおはぎは手土産にもぴったりです。
是非食べてみてください◎
最後に、、、
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最後までお読みいただきありがとうございました／
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