代々木上原の静かな路地に、まるで美術館のようなスイーツが並ぶカフェを見つけました。
「Café de Pale Jute」は、セレクトショップから生まれたパティスリーカフェで、芸術的なスイーツが話題のお店です。
オープンしてまもなく、女優の石田ゆり子さんや板谷由夏さんが訪れていたことで注目されています。
今回はそんな「Café de Pale Jute（カフェ・ド・ペールジュート）」の人気メニューを中心にまとめています。
目次
メニュー
「Café de Pale Jute」にはイートイン限定メニューとテイクアウト可能なものがあります。
（金額はすべてイートインの価格です）
季節のフルーツを使ったパフェ（イートイン限定）
9/15までの期間限定メニュー。
桃を丸ごと１個使った贅沢なパフェです。
桃をカットすると、カスタードがぎっしり詰まっています。
その下にはアールグレイのアイス、パイ、バニラクリーム、桃のグラニテ（シャーベット状の粒の大きい氷菓）、タピオカと桃のコンポートという５層のスイーツが重なっています。
桃を割って、中のカスタードと下の５層を混ぜて食べると、一体感が出て美味しいです。
特にジューシーな桃の果肉とアールグレイの香りが立ったアイスの相性がたまりませんでした。
筆者が訪問した日は、限定期間の終盤だったこともあって、８割くらいのお客さんがこのスペシャルメニューを注文していました。
ペールジュートの定番パフェ（イートイン限定）
苺、ピスタチオのアイス、バニラクリーム、パイ、ストロベリーのグラニテ、フランボワーズクリーム、トンカ豆のクランブル、フランボワーズジュレという８層のパフェのトップに象徴的なスワンのシューが乗っています。
ピスタチオはねっとりした濃厚さがある分、ベリー系の酸味が際立ちます。
グラニテやクランブルで途中からサクッと食感が変わるのも、よい演出になっていて、最後のひと口まで驚きの連続でした。
ショートケーキ
佇まいの美しいショートケーキ。
一見シンプルながら、きめ細かいクリームは滑らかでコクがあって美味しいです。中心に隠れている甘酸っぱい苺を見つけたときは思わず笑顔になってしまいます。
レモンパイ
花をモチーフにしたビジュアルの美しいケーキです。
レモンの酸味と甘さが絶妙で、口の中ですーっと溶けていくクリームがたまりません。カフェラテなどのドリンクとの相性も抜群ですね◎
パイはサクサクで香ばしい焼き上がりです。
シャインマスカットパイ
旬のシャインマスカットを贅沢に使用していて、大粒でみずみずしい果実がたっぷりトッピングされています。
マスカットの皮のパリッとした食感を感じながらも、クリームの溶けていく時間はまさに至福のときです。
シャインマスカットの美味しい季節にお伺いできて良かったです。
ピーチパイ
季節のスペシャルパフェはイートイン限定ですが、こちらはテイクアウト可能でした。
白桃のジューシーさがしっかり残っていて、甘すぎず、でもしっかり満足感もあります。
パイ生地は軽やかで、バターの香りがふわーっと広がって罪悪感マックスな気分ですが、フォークが止まりません。。。
桃の中に入ったカスタードが見えたら、さらに興奮度が上昇してしまいました。
肉厚な桃と甘さ控えめのカスタード、サクサクのパイ生地が秀逸なバランスです。
ピーチパイは季節限定だから、出会えたらラッキーですね◎
アールグレイ
茶葉は『マリアージュフレール』でした。
このロゴ見るだけでテンションが上がりますよね。
ガラスのポットも世界観が統一されていて素敵でした。
ポチップ
アイスコーヒー
たっぷりサイズで、ケーキを食べた後のおしゃべりタイムまで満喫できました。
オーダーシステム
「Café de Pale Jute」のオーダー方法は少し変わっていますので、事前に予習しておくと注文がスムーズになりますよ。
簡単にまとめるとこんな感じです。
- オーダーは１ドリンク＆１スイーツ制
- ショーケースの中のスイーツもオーダー可能
- 注文はショーケースのカウンターで行い、同時にお会計も行う
- 利用時間はメニューがテーブルに揃ってから60分
- 撮影は事前にスタッフの方へお声掛けしましょう
テイクアウト
「Café de Pale Jute」のケーキはテイクアウト可能です。
ショーケースに並んだケーキのみがテイクアウトできます。
テイクアウト利用のみの場合、並ばずに店内に入って注文ができます。
オリジナルグッズ
「Café de Pale Jute」の店内ではオリジナルグッズを販売しています。
焼き菓子のほか、オリジナルロゴの入ったバッグやアクセサリーが購入できます。
| クッキー | 990円 ～ 1,320円 |
| ショコラフランボワーズ | 1,980円 |
| クッキーギフトバッグ | 3,080円 |
| オリジナルブレンドハーブティー | 3,960円 |
| オリジナルブレンドコーヒー（2袋） | 660円 |
| バンダナ | 2,420円 |
| リネントートバッグ（S） | 3,520円 |
| リネントートバッグ（M） | 6,380円 |
| キーホルダー | 3,080円 |
待ち時間
筆者がお店に伺ったのは週末・土曜日の13時20分でした。入店できたのは16時だったので待ち時間は2時間40分でした。
スイーツを食べるのに並んだ経験の中で、ダントツの最長記録です。
１番人気「季節のフルーツを使ったパフェ」の提供日がこの週末までということで、オープン前から行列ができていました。
店内のテーブル数が少ない（５テーブル）ことと、スイーツの調理に時間がかかることも待ち時間が長くなる理由です。
狙い目はやはり平日、13時のオープン前から並ぶのがオススメです。
支払方法
現金とクレジットカードが利用できます。
クレジットカードは3,300円以上のお支払いで利用可能となります。
QRコード決済は対応していません。
店舗情報
小田急線「代々木上原駅」南口１より徒歩２分
【営業時間】13：00 ~ 19：00
【定休日】月・火・水曜日・不定休
【Instagram】@cafe_de_pale_jute
まとめ
７月にオープンした「Café de Pale Jute」に行ってきました。
オープン当初から話題になっていただけあって、お店の前には行列が出来ていて、入店できたのは２時間40分後でした。
待った分、お店に入ったあとのトキメキ＆興奮はMAXで、もちろんスペシャルな桃のパフェも最高に美味しかったです◎
スイーツ好きなら一度は訪れてみてほしいお店です。
筆者も次回の季節のパフェを食べに行くのが楽しみです。
【代々木上原の人気ドーナツ店”haritts（ハリッツ）”の記事はこちら】
今回も最後までお読みいただきありがとうございました／
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