豪徳寺から長野県の南信州・根羽村へ移転したユヌクレのお菓子セットをお取り寄せしました。
今回はそんなユヌクレのお菓子メニューをご紹介します。
通販したいけど、どんな内容なのか気になる、商品の写真を見てみたい方に読んでもらいたい内容になっています。
【最初に購入したパン＆キャロットケーキセットの記事はこちら】
目次
メニュー
2024年3月に通販でお取り寄せした全6種類です。
プレーンのスコーン
北海道産の有機小麦を使ったこだわりのスコーンです。
バターのコクとほろほろっとした食感がたまりません。
ベリー系のジャムとの相性が抜群です。
胡麻のスコーン
白ごまを使ったスコーン。
胡麻の香ばしさが鼻から抜けていきます。
シンプルな見た目なのに、一口食べるとびっくりするほど上品な風味がありました。
主人も美味しいと言っていたので、男性も好きなテイストです。
レモンケーキ
透き通るように、うっすらコーティングされたアイシングはサクッとした食感でさっぱりした甘みです。
内側のケーキは噛むとジュワっとレモンの果汁が出てくるようなしっとり度が強めな焼き上がり。
見た目も美しく、お皿に乗っているだけで映えますよね。
焼き菓子がワックスペーパーに包まれているのを見ると、どこか安心感をおぼえてしまうのは筆者だけでしょうか。
広島県産の有機レモンを使った風味を是非ご堪能ください◎
ピーナッツバタークッキー
ピーナッツバターを使っているので、ヘビー系なのかと思いきや、良い意味で予想を裏切られました。
奄美大島のサトウキビから作ったお砂糖「素焚糖（すだきとう）」を使った優しい甘みで、コーヒーにもよく合います。
子どもがお昼寝した時間を見計らって、クッキーとコーヒーで１人贅沢時間を過ごすことができました。
梅のクッキー
梅を使ったクッキーは変わり種ですがユヌクレでは旧豪徳寺店の頃から販売される定番焼き菓子です。
紀州梅のフリーズドライと赤しそを使った甘じょっぱいクッキーは女性に大人気です。
筆者はこのクッキーが届いたタイミングでお友達とおうちカフェをして楽しみました。
オートミールとコーンフレークのクッキー
オートミールとコーンフレークが荒く混ざった食感の楽しめるクッキー。
大粒のグラニュー糖が舌の上で溶けていく時間も幸福です。
ユヌクレの焼き菓子によく使われる「カンホアの塩」はベトナム中南部のカンホア省で作られたお塩。その特徴はほのかな甘みと独特の旨味があることです。
確かに砂糖とは違う甘みがほんのり感じられて、上品な味わいになっています。
オンライン通販・価格
2024年3月現在、ユヌクレのパンは通販で購入可能です。
パンや焼き菓子の他、季節によってはケーキの販売も行っています。
以前は抽選販売形式でしたが、現在は先着順での販売となっています。
今回は焼き菓子セット（税込3,716円）を購入できました。
送料1,160円だったので、合計4,876円でした。
賞味期限
今回購入した焼き菓子セットの賞味期限はすべて発送日から14日以内でした。
保管方法は商品によって異なります。
| レモンケーキ・スコーン | ラップに包んで、保存袋に入れて冷凍庫で保存 |
| クッキー | 冷凍庫には入れず、直射日光・高温多湿な場所を避けて保存 |
おすすめの食べ方
レモンケーキ
常温で30分～1時間置いて、生地が柔らかくなった頃が食べごろです。
スコーン
自然解凍してから、オーブンで焼くと美味しく頂けます。
クッキー
常温で30分～1時間置いて、生地が柔らかくなった頃が美味しい食べ時です。
筆者はオーブントースターで30秒くらいリベイクしてみましたが、風味が増して美味しかったです。
レシピ本
ユヌクレは2018年9月にレシピ本『uneclefのパン（KADOKAWA）』を出版しています。
自家製酵母の作り方、デニッシュに欠かせないカスタードクリームやフルーツのコンポートなども掲載されています。
まとめ
長野県に移転してしまったユヌクレが恋しくて、焼き菓子セットをお取り寄せしました。
こだわりの食材と綺麗なお水で作られる焼き菓子がとても美味しくて大満足でした。
とても人気で売り切れてしまうこともありますが、次回はまたカルダモンロールを食べてみたくなりました。
【移転後すぐにお取り寄せしたパン＆ケーキセットの実食レポートはこちら】
今回も最後までお読みいただきありがとうございました／
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