今年も楽しみにしているバレンタインデーがやってきました。
昨年はローエンシュタインをお取り寄せしましたが、今年は念願叶ってパトリック・ロジェのショコラを2種類ゲットすることに成功しました。
今回は1年に1度しか食べることのできないフランス最高峰のショコラティエが作る幻のチョコレート『Patrick Roger』について、まとめていきます。
目次
パトリック・ロジェ（Patrick Roger）とは
パトリック・ロジェはブランド名になっているパトリック・ロジェさんが生み出したショコラブランドです。
独創的で斬新なスタイルを貫くロジェさんの代表作は半球体のドームです。
ドームのフレイバーでも絶対に押さえておきたいのがライムを効かせたキャラメルを閉じ込めた『アマゾン』です。
このアマゾンでロジェさんは2020年、30歳の若さでフランス最高の栄誉賞である『M.O.F.（フランス国家最優秀職人）』を受賞しています。
4年に一度開催されるM.O.F.（正式名Meilleur Ouvrier de France）はフランスの職人の中でも最も優れた人に贈られる賞で、該当者がいない年もあるほど厳しい審査があり、過去にはジョエル・ロブションやポール・ボキューズのような大物が受賞しています。
ショップは1997年フランス・パリ郊外に初店舗をオープンしたのを皮切りに、フランスを中心にパリに7軒、郊外の1軒を加えた8店舗体制となっています。（2023年1月現在）
彫刻家としての活動を行うロジェさんは日本とのゆかりもあり、2018年には六本木の美術館・21_21DESIGN SIGHTで展覧会を開催しています。
商品紹介
2023年、髙島屋のバレンタインデーイベント『アムール・デュ・ショコラ』で幸運にも購入できた2種類のショコラをご紹介します。
ロシェ（髙島屋オリジナル）
パトリック・ロジェと言えば、この『ロシェ』に敷き詰められているプラリネと惑星のような『ドーム』が人気を二分します。
パトリック・ロジェの真骨頂であるプラリネを存分に味わいたいなら、このロシェがオススメです。
（プラリネはキャラメリゼしたヘーゼルナッツ、アーモンドをペースト状にして混ぜ合わせたものです。）
自家農園で栽培したアーモンド、イタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを使った王道プラリネと、ザクザクっ食感を楽しめるクランキータイプのプラリネを厳選したチョコレートでコーティングしています。
小さなサイズながら、風味が豊かで1つ食べただけなのにかなりの満足感ですが、気が付いたら次の1粒に手が伸びていました。
16個も入っているけど、すぐに無くなってしまいそうです。
チョコレートマニアの楠田枝里子さんは2021年1月放送『マツコの知らない世界』ではドームとロシェ（プラリネタイプ）をご紹介していました。
何と楠田さんはパトリックさんご本人にお会いして、レシピノートを見せてもらうほどの大ファンで2023年にもインスタグラムでプラリネを紹介しています。
3種類入った16個の内訳は以下のようになっていました。
| アーモンド＆ヘーゼルナッツ プラリネ（ミルク） | 8個 |
| アーモンド＆ヘーゼルナッツ プラリネ（ダーク） | 4個 |
| クランチープラリネ（ダーク） | 4個 |
賞味期限は製造日より冷暗所で31日以上と記載してありました。
ドームアソート（髙島屋オリジナル）
緑の『アマゾン（ライムキャラメル）』を含む3種類がセットになった髙島屋の限定商品です。
他2種類は赤い『ミストラル（ハチミツ＆塩バターキャラメル）』と黄色の『アベイユ（ハチミツガナッシュ）』です。
フランス語で『蜂（ハチ）』を意味するアベイユには、アトリエ前で採ったハチミツを使っています。
宝石のようなチョコレートは口に入れると、表面がパリッと割れてしまうほどデリケートに作られています。
その中からトロっと滑らかなショコラがあふれ出てきて、とても贅沢な香りが広がります。
スイーツファンとして有名なぼる塾の田辺さんが2021年に指原莉乃さんからプレゼントされていたのも、こちらのドーム型でした。
賞味期限は加工日より冷暗所で21日間と記載してありました。
その他の商品
髙島屋オンラインでは『ロシェ』と『ドームアソート』と合わせて全部で4種類のチョコレートを販売していました。
購入できなかった2つの商品をご紹介します。
ショコラアソート
3種類のショコラが入った髙島屋限定セット（税込4,968円）です。
フィヤンティーヌを使ったヘーゼルナッツプラリネ、ライムガナッシュ、セイロンティーの香りが漂うガナッシュが入っています。
オレンジコンフィ
地中海に囲まれる自然豊かなコルシカ島で育ったオレンジをゆっくりと時間かけてコンフィして、その上からダーク・チョコレートでコーティングしてた男性に好まれそうなセット（税込8,748円）です。
チョコのビターな苦みと柔らかく甘みのあるオレンジの相性がピッタリです。
NIIGATA 越品/ニイガタ エッピン しょこら亭 オレンジチョコレートセット （洋菓子 チョコレート）【三越伊勢丹/公式】
店舗
パトリック・ロジェの常設店舗は日本国内にはありません。（2023年2月現在）
また年に一度、バレンタインデーとホワイトデーの限られた時期しか販売はありません。
ここ数年は、三越伊勢丹と高島屋系列の百貨店で1月から2月にかけて開催されるバレンタインデー催事で販売されています。
それぞれ開催店舗と期間をまとめてみました。
サロン・デュ・ショコラ2023（三越伊勢丹系列）
| 伊勢丹新宿店 | 2023年1月28日(土)〜2月5日(日) |
| 丸井今井札幌本店 | 2023年1月26日(木)〜2月14日(火) |
| 仙台三越 | 2023年1月27日(金)〜2月14日(火) |
| ジェイアール京都伊勢丹 | 2023年1月17日(火)〜2月14日(火) |
| 広島三越 | 2023年1月27日(金)〜2月14日(火) |
| 岩田屋本店（福岡） | 2023年1月25日(水)〜1月31日(火) |
全店舗、初日はエムアイカード会員の特別招待日でした。
毎年人気が高まり、イベント中は大混雑するので確実に欲しいものをゲットするなら、会員になった方が良さそうです。
筆者は主人がMIカード会員だったので、お買い物をお願いしました。
また東京会場である伊勢丹新宿店は、全国からチョコレートファンが集まります。混雑回避のため、入場にパスマーケットを使った整理券を導入していました。
商品が豊富な午前中の入店を狙うなら、入場整理券（無料）の申し込みは必至です。
整理券が不要になる15時以降は比較的、混雑を避けてお買い物できます。
三越の中でも銀座三越は毎年開催しているイベント『Ginza Sweets Collection 2019』でも販売がありましたが2023年は販売を確認出来ませんでした。
また2023年、京都伊勢丹ではパトリック・ロジェの出店はありませんでした。
（フロアマップで確認）
オンラインは2023年1月6日(金)10時からスタートしました。全国からアクセスが集中して、サーバーダウンすることを避けるため、9時30分からオンライン待合室が用意され、オンライン会場への入場は順番待ちできるようになりました。
筆者は9時45分に待合室へアクセスして、入場できたのは10時45分頃でした。
（ちょうど１時間くらい、待機状態でした。）
入場できたときには、狙っていたベルナシオンのタブレットは完売してしまっていました。
来年こそは出遅れないように、準備しておきたいです。
アムール・デュ・ショコラ2023（高島屋系列）
| ジェイアール名古屋タカシマヤ | 2023年1月19日(水)〜2月14日(火) |
| 新宿高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 日本橋高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 横浜高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 玉川高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 柏高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 大宮高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 高崎高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 岐阜高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 京都高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 大阪高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 堺高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 泉北高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
| 岡山高島屋 | 2023年1月25日(水)〜2月14日(火) |
2023年は全国14店舗で開催された『アムール・デュ・ショコラ』は1月19日から順次スタートしました。
（オンラインサイトは店頭より先行して1月10日(火)〜2月2日(木)の期間で実施）
パトリック・ロジェはすべての店舗で取り扱いがありました。
（横浜高島屋のみ、店頭で購入するためのWEB予約が導入されていました。）
バレンタイン期間中、早々と完売してしまったパトリック・ロジェですが、ホワイトデーにお届けしてくれる分もオンラインで販売しています。
サロン・デュ・ショコラ（三越伊勢丹）はバレンタイン期間のみの販売だったので、買い逃した方には最後のチャンスとなります。
【昨年、高島屋で購入したローエンシュタインのチョコレートをまとめた記事はこちら】
まとめ
毎年、楽しみにしているバレンタインデーの一大イベント『サロン・デュ・ショコラ』と『アムール・デュ・ショコラ』の季節がやってきました。
この時期でしか味わうことの出来ない一流ショコラティエの作品が集結するとあって、その人気も開催回数を重ねるごとに凄まじいものになっています。
そんなイベントで昨年、買い逃し１年越しにゲットすることができた『パトリック・ロジェ』のショコラをレポート・まとめてみました。
高島屋ではホワイトデーに合わせた販売分もあるので、気になる方は是非チェックしてみてください◎
最後までお読み頂きありがとうございました／
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