スイーツの街『自由が丘』のお隣・九品仏にもパティスリーの名店があると聞いて、早速行ってきました。
雑誌でも取り上げられるスペシャリテ『パルファン』や、カスタードがたっぷり詰まったシュークリームをお目当に遠方からもお客さんが通うお店です。
今回はそんな『アンフィニ』の人気メニューや店舗情報をまとめています。
目次
INFINI（アンフィニ）とは
アンフィニは2020年1月、九品仏にオープンしパティスリーです。
シェフパティシエの金井 史章さんは2009年にフランスに渡り、三つ星店『レストラン ギイ・サヴォア パリ』で修行し、在籍中にグループ店の一つ星レストラン『ル・シベルタ』でシェフパティシエ代理を務めました。
日本に帰国してからは、アラン・デュカスがプロデュースする東京・青山のビストロ『ブノワ』でシェフパティシエに就任、その後南青山のミニャルディーズ専門店『UN GRAIN（アングラン）』にてシェフパティシエとして活躍しました。
そして2020年、ファン待望のフランス語で「無限」を意味する自身のお店『アンフィニ』を開店しました。
メニュー
2023年1月に購入した商品をご紹介します。
シュークリーム
今回のお目当てのシュークリームは雑誌BRUTUSの特別編集版『あんこか、カスタードか。』で見てずっと気になっていた一品です。
小ぶりなのに持つとずっしりしているのは、硬めに炊き上げられたカスタードが生地の下の方まで詰まっているからです。
ねっとりしたカスタードは２種類（ブルボンとタヒチ）のバニラを使っていて、香りが素晴らしいです。
対照的にシュー生地はサクッと香ばしく焼き上げてあります。
表面にはアーモンドと砂糖がかかっていて、噛んだ時にカリッと音が聞こえるくらい絶妙な仕上がりです。
東急線沿線はスイーツの名店が多いですが、アンフィニのシュークリームは上位に入ること間違いなしです。
こんなに美味しいのに九品仏本店限定販売になっているので、わざわざ行く価値アリのお店です。
【BRUTUS掲載『ウェスティンデリ』の贅沢シュークリームの記事はこちら】
苺のショートケーキ
ふわふわのジェノワーズ（スポンジ）は２種類の小麦粉を調合して作られています。
すーっと口の中で溶けていくように軽いのに、もちっとした食感もある生地でサンドしたクリームも堪らなく美味しいです。
厚みのあるクリームの層は、見た目のインパクトとは対照的に繊細でなめらかな口当たりになっています。
丸々１粒ごろっと入ったイチゴは産地直送で届いたものです。
イチゴの甘酸っぱさを引き立たせるクリームとのバランスが最高です。
すっきりしたクリームの中に、コクを感じるのは一番下のスポンジ層にカスタードクリームが薄く塗られているからです。
たしかによーく見てみると、黄色いクリームを発見しました。
シンプルながらも、徹底的にこだわり抜かれたショートケーキ食べてみたくなりますよね◎
1日に何度か作っているようで17時くらいに到着したときに、ちょうど出来立てがショーケースに並んだので迷わずオーダーしました。
プチ パフェ ヴェリーヌ（苺のミニパフェ）
開店３周年記念のイチゴを使ったパフェです。
イチゴはトップに乗っているものとマリネ、コンポートと３種類楽しめます。
マリネの上にはフレッシュチーズのクリーム・フロマージュブランがとろーっとかかっていて、苺の甘さが際立ちます。
真ん中には紅茶のクランブル（ぽろぽろ崩れるクッキー状のお菓子）があり、ほろほろっとした食感がちょうど良いアクセントになっています。
ガラスの器の一番下にはバニラのクレームブリュレが入っていて、甘酸っぱいコンポートと一緒に食べると幸福で満たされます。
クレームブリュレはとろとろに仕上がっていて、クランブルとの相性も抜群です。
小さな器の中で、色んな味が複雑にも見事に調和したアニバーサリーにぴったりなパフェでした。
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３周年アニバーサーリー
2023年1月にオープンから３周年を迎えた九品仏本店では、アニバーサリーイベントを開催しました。
限定メニュー『苺とベルガモットのテイクアウトパフェ』が登場した他、焼き菓子のギフトや、割引チケットが用意されました。
またバッグブランド『BRIEFING（ブリーフィング）』とコラボレーションしたバッグに焼き菓子セットBOXが入ったスペシャル商品（税込8,800円）も販売されています。
店舗・営業時間
アンフィニは2022年1月現在、都内に３店舗あります。
INFINI depuis 2020 （アンフィニ）
東急大井町線「九品仏駅」より徒歩1分
【営業時間】11:00〜19:00
【定休日】水曜日
cafe INFINI TOKYO YAMANOTE（カフェアンフィニ東京山手）
東急田園都市線「桜新町駅」より徒歩10分
【営業時間】11:00〜18:00
【定休日】水曜日
【アンフィニをイートインできる桜新町店のカフェをレポートした記事はこちら】
INFII 松屋銀座
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A12番出口直結
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口より徒歩3分
都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A8番出口より徒歩3分
JR「有楽町駅」より徒歩8分
【営業時間】11:00〜20:00（日曜日もしくは連休最終日は19:30まで）
【定休日】なし
まとめ
スイーツの名店が集まる自由が丘のお隣・九品仏駅から徒歩1分のパティスリー『INFINI（アンフィニ）』に行ってきました。
訪れた日はちょうど、開店３周年記念イベントを開催していて、限定メニューやコラボレーションアイテムを販売していました。
九品仏本店の他にも、アクセスしやすい松屋銀座店やカフェを併設している桜新町店もおすすめです。
シュークリームは、九品仏本店の限定メニューとなっているので訪れた際はマストでGETしたくなりますよね。
気になった方は是非立ち寄ってみてください◎
最後までお読みいただきありがとうございました／
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